El Aïoun Sidi Mellouk est une ville de la province de Taourirt, dans la région de l'Oriental, à une centaine de kilomètres au sud de la Méditerranée, non loin de la frontière algérienne, desservie par l'autoroute Fès-Oujda. Elle comptait 41 832 habitants en 2014, un chiffre resté globalement stable depuis. Selon certaines sources, la ville aurait été fondée en 1679 sous le règne du sultan Moulay Ismaïl. Son nom, « El Aïoun » (« les yeux » ou « les sources »), également porté