Le mois béni du Ramadan a toujours transformé le rythme des villes marocaines. Au-delà de la dimension spirituelle, il a façonné, au fil des siècles, une véritable économie saisonnière structurée autour de métiers spécifiques. Dans les médinas comme dans les centres urbains plus récents, certains artisans et figures populaires incarnaient à eux seuls l’atmosphère du mois sacré. Ces métiers du Ramadan participaient d’un équilibre subtil entre dévotion, service public et cohési