Au Maroc, la table est un espace de transmission, de respect et de cohésion. Voyager dans le Royaume, c’est accepter d’entrer dans un univers social où les gestes du quotidien obéissent à des codes précis, hérités à la fois de la culture, de la religion et d’un sens aigu de la civilité. Observer et imiter ce que font les hôtes reste la règle la plus sûre, surtout lorsqu’un repas est partagé au sein d’un foyer marocain. Les usages y sont plus stricts qu’au restaurant, notammen

Au Maroc, le repas n’est jamais un simple acte alimentaire. Il est un moment de cohésion sociale, un rituel silencieux où se transmettent des valeurs anciennes, profondément enracinées dans le quotidien. Autour d’un tajine fumant ou d’une gas3a de couscous posée au centre de la table, les convives se rassemblent, s’alignent naturellement, se penchent légèrement vers le plat commun. Les discussions s’installent, les regards se croisent, et presque instinctivement, la main droi