Brahim Al Maghribi

Au petit matin, dans les ruelles encore endormies de la Médina de Marrakech, un parfum monte. Celui du cumin, du safran, du citron confit et du smen qui se mêlent dans la chaleur souterraine des braises du hammam. Ce parfum s'appelle la Tanjia. Née dans les mains des artisans de la cité ocre, transmise de génération en génération comme un secret de fraternité, la Tanjia est bien plus qu'un plat : c'est un rituel, une identité et, aujourd'hui, un patrimoine que le Maroc doit activement...

Elle n'a pas de vrai nom. Celui qui reste d'elle est un surnom, ou peut-être plusieurs, comme si l'histoire avait voulu garder quelque chose d'insaisissable dans cette femme qui traversa le Sahara et engendra un peuple. En tamasheq, la langue des Touaregs parlée dans les régions sahariennes du Mali, Tin Hinan porte plusieurs sens à la fois : "celle des tentes ou des campements", en allusion au boitement qui aurait retenu la personne ainsi dénommée près du campement, "celle qui se déplace", en...

De l'arabe sharīf, noble, éminent, illustre. Dans la tradition islamique classique, ce terme désigne celui dont la généalogie remonte directement au Prophète Muhammad ﷺ par sa fille Fatima Zahra et son gendre Ali ibn Abi Talib. Les descendants du Prophète ﷺ par cette voie forment ce que la théologie islamique appelle les ahl al-bayt, les gens de la Maison prophétique, et ils jouissent depuis les origines de l'islam d'une vénération particulière dans toutes les traditions musulmanes, sunnites...