L’ARGANIER, PILIER ÉCOLOGIQUE ET SYMBOLE NATIONAL DU MAROC

L’arganier (Argania spinosa), arbre millénaire du sud-ouest marocain, est un symbole de résilience. Capable de vivre plus de deux siècles, il s’épanouit dans des conditions climatiques extrêmes. Ses racines profondes stabilisent les sols, préviennent l’érosion et abritent une biodiversité unique, faisant de lui un allié majeur dans la lutte contre la désertification.

En 1998, l’UNESCO a inscrit l’arganeraie marocaine au réseau mondial des Réserves de biosphère. En 2014, les savoir-faire liés à la culture et à la transformation de l’argan ont été consacrés patrimoine immatériel de l’humanité. En 2018, la FAO a distingué l’agro-système d’Aït Souab–Aït Mansour comme Système ingénieux du patrimoine agricole mondial. Autant de reconnaissances qui soulignent le rôle pionnier du Maroc dans la préservation de ce patrimoine naturel et culturel.

Cette inscription souligne la singularité marocaine de la filière argan et renforce la souveraineté culturelle et écologique du Royaume face aux tentatives d'appropriation.

Le Maroc demeure le seul producteur mondial d’huile d’argan, utilisée dans la gastronomie, la cosmétique et la pharmacie. La filière repose sur des milliers de femmes organisées en coopératives. Celles-ci perpétuent un savoir-faire ancestral : la production artisanale d’une huile précieuse, aujourd’hui devenue un produit de prestige international. Ce modèle contribue à l’autonomisation économique des femmes rurales et illustre l’engagement du Royaume en faveur du développement durable.

• Superficie : environ 880 000 hectares d’arganeraies.

• Production annuelle : 4 000 à 6 000 tonnes d’huile.

• Valeur des exportations : près de 600 millions USD (2023).

• Croissance du marché mondial : +11 % par an d’ici 2033.

• Coopératives féminines : plus de 300, impliquant plusieurs milliers de femmes.

L’arganier domine la terre sèche, sa silhouette robuste inscrite dans le relief du sud marocain

Face au surpâturage, à l’urbanisation et au changement climatique, le Maroc mène des programmes de reboisement, de régénération des sols et de valorisation de la biodiversité. Ces actions renforcent l’implication des communautés locales et consolident la place de l’arganier dans l’économie verte mondiale.

Récolte traditionnelle des noix d’argan dans un panier tressé : un savoir-faire ancestral au cœur de l’économie locale marocaine

L’arganier dépasse ainsi le cadre économique : il incarne l’identité écologique et culturelle du Maroc, pionnier dans la gestion durable de ses ressources naturelles. Protéger et promouvoir ce trésor, c’est affirmer la singularité marocaine et offrir au monde un modèle de développement respectueux de l’environnement et des traditions.

De la noix à l’huile : immersion dans les étapes minutieuses de la production artisanale de l’argan, portée par les mains expertes des femmes marocaines

Sources et références

UNESCO – Arganeraie Biosphere Reserve (1998)

FAO – Agroforestry and Argania spinosa: Sustainable Practices and GIAHS Recognition (2018)

Assemblée générale des Nations unies – Résolution 75/262 : Journée internationale de l’arganier (2021)

NCBI – Health benefits of argan oil: evidence from clinical studies

Springer – Genetic diversity and adaptation of Argania spinosa in Morocco (2020)

Allied Market Research & IMARC Group – Global Argan Oil Market Forecast 2023–2033