LE TBAQ, SYMBOLE DU FOYER MAROCAIN

Le tbaq ou tbag selon les régions, est l’un de ces objets simples et familiers qui incarnent à la fois l’artisanat populaire et la mémoire domestique du Maroc. C’est une corbeille ronde, tressée à la main à partir de fibres naturelles (feuilles de palmier nain (doum), alfa, osier ou joncs séchés) et destinée à accueillir le pain rond encore tiède, à le protéger, ou à le présenter sur la table.

Son origine se perd dans la tradition rurale car on en fabrique depuis des générations dans tout le pays, du Haouz aux plaines du Souss, en passant par Essaouira et Taza. Les femmes, souvent gardiennes de ce savoir-faire, y tressent les fibres en spirale depuis le centre vers les bords, formant une coupelle rigide d’une trentaine à une cinquantaine de centimètres de diamètre. Ce tressage régulier et compact, parfois renforcé une couture de cuir, est un marqueur identitaire des coopératives de vannerie encore actives dans plusieurs régions.

Le tbag n’est pas seulement utilitaire : il reflète une symbolique domestique forte dans la culture marocaine où le pain est "sacré", partagé et jamais gaspillé, ce panier existe en plusieurs variantes. Les modèles en doum et alfa sont rigides et durables, ceux en smaar ou g’dim (joncs) plus souples et ajourés. Certaines versions sont plates comme des assiettes pour le service (on y pose dessus la gas3a de couscous ou de rfissa par exemple), d’autres plus profondes pour conserver plusieurs pains, el 7archa oul msemmen. Les plus décoratives mêlent laine et coton colorés dans un tressage amazigh, héritage des paniers de l’Atlas, dont les motifs géométriques reprennent le langage des tapis et des kilims.

Dans certaines régions, on y associe un couvercle conique. Ce couvercle, également tressé en feuilles de palmier, s’ajuste sur le tbaq et protège le pain de la poussière ou des insectes tout en conservant son humidité. Son usage n’est pas universel : les anciens tbaq de plaine n’en possédaient pas toujours, mais cette forme conique s’est répandue dans les zones du Haut Atlas, du Souss et du Sud où le pain se prépare souvent en quantité. Elle s’est aussi imposée dans l’artisanat contemporain, notamment pour l’exportation, où le tbaq avec couvercle est devenu un objet décoratif à part entière, souvent vendu par paire comme symbole de l’art de vivre marocain.

Qu’il soit brut, orné de laine, à couvercle ou non, le tbaq demeure un témoin du lien entre nature et foyer. Sa fabrication repose sur des ressources locales, un geste millénaire et une esthétique sobre qui traverse le temps. Posé sur la table, il rappelle ce que le Maroc a su préserver : l’alliance de la main et de la matière, du pain et de la patience.